Mee出生在韩国的一个农民家庭，9个月大的时候被一对法国夫妇收养，在法国长大，读书时到美国俄勒冈州立大学专修葡萄酒并取得硕士学位，后又回法国去Montpellier深造酿酒学并取得学位。她在俄勒冈州立大学时精研Polyphenolics（一种抗氧化剂），这是葡萄酒里蕴含的一种成份，所以她可以算是葡萄酒抗氧化成份的专家。

她不仅有葡萄酒专业学历，而且实习和工作的酒庄都是勃艮第名家，她先后师从Maison Chanson（勃艮第五大酒商之一）、Domaines des Comtes Lafon（勃艮第最顶尖的白葡萄酒生产商之一）和Corton André（也是勃艮第的龙头老大之一）。

经过这几家酒界名门的学习和实践，2013年情人节当天，她和爱人在Region Morgon以夫姓Godard创立了一家小酒庄，五公顷的葡萄园全部以生物动力法的方式自种自酿。这种生活方式看似简单，但是兴建酒庄并自己种植和酿造是一份很辛苦的工作，如果缺乏对葡萄酒的热爱是很难坚持下来的。

据说Godard先生后来就是因为受不了这种生活，竟然抛下当时已有身孕的Mee去寻找他自己的人生了（是不是很渣男？）。彼时，酒庄和孩子都嗷嗷待哺，Mee在这样的情况下没有放弃，她挺着肚子下田打理葡萄园并且坚持按自己的追求去酿酒。

不难想像这当中的辛酸和艰难，幸好功夫不负有心人，这位韩国女子凭借着大长今般的实力和毅力，酿成了令很多权威酒评机构都给出了高分的美酒。

她的四款葡萄酒全部手工酿制，年产量非常少，总量不到两万瓶。风雨后终于见到彩虹，Mee的葡萄酒凭实力受到了多家葡萄酒媒体的高度评价，这些机构包括RVF、Robert Parker Wine Advocate和Jancis Robinson。

两年前我一位在勃艮第做酒商的朋友曾经告诉我，“我很喜欢Mee的酒，日后她一定会成名，她的酒产量又这么少，被炒作起来就可能两三千喝一瓶了”。我理解她为什么会有此一说，因为Mee的酒，就跟我常喝的两千元左右的勃艮第酒表现是同一个水平。