Mee出生在韩国的一个农民家庭,9个月大的时候被一对法国夫妇收养,在法国长大,读书时到美国俄勒冈州立大学专修葡萄酒并取得硕士学位,后又回法国去Montpellier深造酿酒学并取得学位。她在俄勒冈州立大学时精研Polyphenolics(一种抗氧化剂),这是葡萄酒里蕴含的一种成份,所以她可以算是葡萄酒抗氧化成份的专家。
她不仅有葡萄酒专业学历,而且实习和工作的酒庄都是勃艮第名家,她先后师从Maison Chanson(勃艮第五大酒商之一)、Domaines des Comtes Lafon(勃艮第最顶尖的白葡萄酒生产商之一)和Corton André(也是勃艮第的龙头老大之一)。
经过这几家酒界名门的学习和实践,2013年情人节当天,她和爱人在Region Morgon以夫姓Godard创立了一家小酒庄,五公顷的葡萄园全部以生物动力法的方式自种自酿。这种生活方式看似简单,但是兴建酒庄并自己种植和酿造是一份很辛苦的工作,如果缺乏对葡萄酒的热爱是很难坚持下来的。
据说Godard先生后来就是因为受不了这种生活,竟然抛下当时已有身孕的Mee去寻找他自己的人生了(是不是很渣男?)。彼时,酒庄和孩子都嗷嗷待哺,Mee在这样的情况下没有放弃,她挺着肚子下田打理葡萄园并且坚持按自己的追求去酿酒。
不难想像这当中的辛酸和艰难,幸好功夫不负有心人,这位韩国女子凭借着大长今般的实力和毅力,酿成了令很多权威酒评机构都给出了高分的美酒。
她的四款葡萄酒全部手工酿制,年产量非常少,总量不到两万瓶。风雨后终于见到彩虹,Mee的葡萄酒凭实力受到了多家葡萄酒媒体的高度评价,这些机构包括RVF、Robert Parker Wine Advocate和Jancis Robinson。
两年前我一位在勃艮第做酒商的朋友曾经告诉我,“我很喜欢Mee的酒,日后她一定会成名,她的酒产量又这么少,被炒作起来就可能两三千喝一瓶了”。我理解她为什么会有此一说,因为Mee的酒,就跟我常喝的两千元左右的勃艮第酒表现是同一个水平。