酒款亮点:
嘉伯乐酒庄由安托万· 嘉伯乐先生在1834年建立,他将罗纳河谷这个沉睡的产区,开始变成世界上最重要的优质葡萄酒产区之一。
嘉伯乐酒庄是北罗纳河谷的标杆,也是罗纳河谷最著名的酒庄之一。
得到像小教堂这样赞誉的酒款屈指可数,罗伯特·帕克(Robert Parker)这样描述1961年小教堂:“毫无疑问,这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。我在20场品鉴会中喝过小教堂,我给它打了20次100分满分。”
圣克里斯托夫小教堂位于山坡的顶部。 它由史坦堡骑士(Gaspard de Sterimberg)于1235年建造。他在1224年的Albigensian十字军东征时受伤隐退,在这座山上隐居避世,如今的埃米塔日产区(法语: 隐士)就是这么由来的。
品鉴笔记:
金黄色。
散发着奶油柑橘、金银花、柑橘和鲜花的沁人香味。
清新,浓郁,风格紧致,酒体适中到饱满、清脆、优雅的埃米塔日风格。
餐酒搭配:
虾和小龙虾,龙虾,鱼和家禽。
酿造与熟化:
平均藤龄35年。在橡木桶,不锈钢罐和水泥蛋中传统酿造。
与大量精细酒泥一起,陈酿8至10个月,定期搅桶。
葡萄品种:马珊,胡珊
建议适饮温度:12-14℃
陈年潜力:6-25年