酒款亮点:
嘉伯乐酒庄由安托万· 嘉伯乐先生在1834年建立,他将罗纳河谷这个沉睡的产区,开始变成世界上最重要的优质葡萄酒产区之一。
嘉伯乐酒庄是北罗纳河谷的标杆,也是罗纳河谷最著名的酒庄之一。
得到像小教堂这样赞誉的酒款屈指可数,罗伯特·帕克(Robert Parker)这样描述1961年小教堂:“毫无疑问,这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。我在20场品鉴会中喝过小教堂,我给它打了20次100分满分。”
这款酒的名字来源于法语 ”galets(鹅卵石)” 一词,这是古法语中高山冰川时代留下的鹅卵石的意思。葡萄园从1834年开始归嘉伯乐所有。
品鉴笔记:
黄色的色泽,带有美丽的闪亮光晕。
浓郁的黄色水果,柑橘类水果和白色花朵的香气。
口感饱满均衡,清新。 柑橘类水果,黄桃和杏仁的精致香气的口中绽放,余味平衡雅致。
餐酒搭配:
贻贝,蛤蜊,海蟹和大闸蟹,扇贝,章鱼,鱿鱼,各种鱼肉。
酿造与熟化:
平均藤龄:25年。手工采摘的葡萄直接放入小箱子中运往酒庄,整串葡萄被轻轻压榨,葡萄汁沉淀两天,随后在水泥蛋型发酵罐,法国橡木桶和不锈钢罐中发酵,并伴随精细酒泥陈酿8个月。
葡萄品种:马珊
建议适饮温度:12℃
陈年潜力:5年