适饮温度|14- 16°C

颜色|宝石红

香气|香甜的热带水果，草本，清新的桉树叶以及可可等香气。

醒酒时间|60 分钟

口感|饱满多汁，细腻柔滑，黑醋栗以及黑樱桃果香，余味中有细微的胡椒以及美妙的矿物质香料香气。

年份特点:

巴登被公认为德国最热的葡萄酒产区。2018年4月的气温就达到了有记录以来的*值。6月底连续七个星期气温都达到了40℃。幸运的是很多葡萄树熬过了高温干燥的天气，葡萄浆果也保持了非常好的健康状态。高温干燥的天气让葡萄的生长成熟加快。所以，在8月底就已经展开第一轮的葡萄采收，让酒农们有充分的时间来安排采收工作，所有工作有条不紊的进行。与往年的平均产量相比，2018年巴登产区葡萄增产30%。

酿造工艺:

葡萄树树龄为30年，每公顷的产量控制在42百升。背阳一侧，葡萄生长区域的叶子很早就被摘掉，以便葡萄浆果获得充足的光照，并且通风透气性也会被加强，防止葡萄长霉腐烂。为了控制产量，剪掉多余的葡萄串，保证每一条葡萄藤上只有1串葡萄。100%人工采收，借助自然动力运输葡萄和葡萄浆，不采用机械外力，*限度减少人工干预。采用“放血法”工艺抽取出15%粉红色葡萄汁，然后采用经典果皮浸渍发酵工艺，每天三次，手动下压葡萄皮到葡萄汁下面。发酵过程持续14天，然后在法国小橡木桶中陈酿11个月，采用50%全新桶和50%用过一次的橡木桶.