适饮温度|18-20℃

颜色|樱桃红

香气|果香扑鼻，带些许紫罗兰花香

醒酒时间|30分钟

口感|柔和、顺滑、舒适，巧克力和橡木味

配餐建议|牛排，奶酪

虽然我们已经探索了很多，但在 Vintae 我们从未忘记我们的土地，因为在里奥哈，在这里，我们几乎学到了我们所知道的一切。 Bodega Hacienda López de Haro 是我们想要恢复里奥哈的原汁原味，它的优质葡萄酒，让这个地区变得伟大且经典，因为它们代表着优雅。

但是，如果我们想创造现代葡萄酒，仅仅关注传统是不够的。 这就是为什么，Hacienda López de Haro 系列，历史悠久的里奥哈人精心加入了我们老葡萄园的葡萄品质，创造了真正的当代经典。

在决定在哪里建立我们的酿酒厂时，我们选择了历史悠久的圣维森特德拉松谢拉山头上，在里奥哈产区的中心地带，北边是坎塔布里亚山脉，南边是埃布罗山脉。该地区的小气候及其粘土钙质土壤为

葡萄园，特别是丹魄葡萄，是该地区的特有葡萄品种。

奖项

金奖Mundus Vini 2018。2013 年份。

金奖 Vinos Sub-30 竞赛2018。 2013 年份。

西班牙百大葡萄酒清单。2014 年份。

银牌国际葡萄酒挑战赛2018。2013年份

优质/92分罗伯特·帕克。2012/2005 年份

技术信息:

葡萄品种：丹魄和格拉西亚诺。

葡萄园：平均年龄为 30 年且产量极低的老葡萄园，位于拉松谢拉 (La Rioja) 地区埃布罗梯田的贫瘠土壤上。

收获：10 月人工收获。

酿酒：浸渍 10 天，在 25oC 下控制发酵。在 30.000 公斤大桶中酿酒。

陈酿：在法国和美国橡木桶中陈酿 20 个月。

酒精含量：13.5% 

气候：由于夏季干燥炎热，八月底发生冰雹风暴，因此品质优秀。早期的收获使葡萄酒的酒精含量达到了很好的平衡和酸度。

视觉效果：樱桃红，边缘带有赤褐色调，中深长袍。

香气：香料、香草和成熟水果之间的平衡，带来很好的和谐。在烟草和可可的背景中脱颖而出，这是它们在桶中进化的结果。

口感：它的本质是微妙和优雅。酒体轻盈，但却是一款非常圆润、包覆的葡萄酒。由于其良好的酸度，持久留在口中，留下新鲜的香脂气息。

BODEGA CLASSICA经典酒庄的哈罗系列葡萄酒-最里奥哈的当代经典

经典酒庄位于历史悠久的 San Vicente de la Sonsierra 小镇的一座小山上，周围环绕着百年历史的葡萄园，位于上里奥哈 (Rioja Alta) 的中心，在托洛尼奥山脉 (Sierra del Toloño) 的庇护下。这里有该地区一些优质的丹魄葡萄园，拥有千年历史的传统和对酿造葡萄酒的尊重，成为新的里奥哈经典。

哈罗系列（HACIENDA LóPEZ DE HARO）是Vintae葡萄酒集团公司位于上里奥哈的经典酒庄所生产的产品，其旗舰产品是他们向里奥哈土地的真正精髓致敬的葡萄酒系列。我们之所以选址于此并将其带入人们的生活之中，主要是由于其所在地区具有特殊的气候特征、地形和土壤。它位于上里奥哈的心脏地带以及拥有优质的老藤丹魄葡萄园。 哈罗的葡萄酒优雅、复杂、芳香，已成为里奥哈的新经典。根据酒庄的说法，要成为经典，不一定要有数百年的历史，也不需要看出身，而是要怀有一个匠心，精心制作充满激情的作品。哈罗系列有八款反映该地区葡萄酒现状的参考资料：White、Rosé、Tempranillo、Crianza、Reserva、Gran Reserva、Limited Edition，以及该系列的 Selección 30 barricas 是最特别的葡萄酒之一。酒庄只选择了30个特别的酒桶来酿造这款酒。

San Vicente de la Sonsierra被认为是丹魄品种的黄金地带

哈罗系列葡萄酒是主要专业杂志（如 Wine Enthusiast 或 Harpers）的葡萄酒名单上的常客，Peñín 或 Tim Atkin 等国内和国际评论家屡获高分，并在西班牙和世界范围内该行业的主要评比中（Decanter、Mundus VIni、Bacchus 或国际葡萄酒挑战赛重）获得奖牌。为了获得我们所需的高品质葡萄，修剪成高脚杯形状的老葡萄藤得到了很好的照料，从精心的传统短修剪开始，有利于自然低产量，最后在收获期间选泽合适的葡萄串，这总是通过手工采摘完成的。根据技术总监劳尔·阿查 (Raúl Acha) 精心制定的指导方针，收获在 9 月和 10 月期间进行，根据Sonsierra小镇不同地块葡萄的成熟度交错进行：从埃布罗河附近地块，到坎塔布里亚山脉的山坡上的葡萄，都是用小拖车运到酒庄，然后开始精细的加工过程。宽颈不锈钢桶，在开放式压榨过程中模拟传统工艺。 哈罗系列向这座酿酒厂诞生的小镇致敬，它是里奥哈拥有伟大的酿酒传统的小镇之一。San Vicente de la Sonsierra，丹魄的产地，不足以为奇的是其自古以来就种植葡萄，源于它优质的地理和气候条件。它位于坎塔布里亚山脉的托洛尼奥山脚下，它为它遮挡了比斯开湾的雨水，但同时每年夏天的下午都会有西尔左风穿过，这就是葡萄串获得通风的方式，同时在葡萄中产生大西洋的新鲜感，这是该地区葡萄酒DNA的明确特征。这个位于山脉和埃布罗河之间的位置创造了一个理想而特殊的小气候：一方面西尔左风促进了葡萄藤的通风，另一方面，Sonsierra 地区向南的朝向，使得温和的温度在整个地区常年盛行，另一个特点是该地区冬季降雨量较多，昼夜温差较大。该镇的大部分土壤都是钙质粘土，尽管在埃布罗河附近还有更多的沙地，在形成河流的曲流中还有带有鹅卵石的梯田。一般来说，考虑到该地区弯曲的地形，它们是排水良好的土壤，有机质含量非常低，这使它们变成了贫瘠的土壤，导致葡萄园产量低，从而提高了每串葡萄的品质。

新旧欧洲橡木桶共用是对葡萄的特性的尊重

哈罗系列完全尊重西班牙酿酒传统，这在整个生产过程都得到了妥善的处理。技术进步和可持续性生产服务于其工匠精神，始终尊重传统。 哈罗的精酿桶有非常宽的开口，可以模仿开放湖泊的酿酒工艺，发酵过程中，果皮仍然漂浮在桶的上部。始终进行自然发酵，葡萄酵母本身自然完成所有发酵。酿酒厂致力于尽可能减少使用泵，以保持葡萄的完整性，直到最后，不会过度提取最苦的混合物。因此，进行了非常静态的浸渍，避免了表皮破损，并保留了丹魄葡萄的果味特征。在木桶陈酿阶段，基本目标是承诺尊重每个品种的个性。它们被混合在一起，长时间的陈酿酒使用各种新桶，中度烘烤。比如说欧洲橡木桶，无论是法国的还是东欧的，以适合哈罗葡萄酒风格为重要依据，因为我们更加尊重每种葡萄的果实和特性。

哈罗系列（HACIENDA LóPEZ DE HARO），来自西班牙经典酒庄，酒庄隶属于 Vintae 葡萄酒集团公司，该公司由来自拉里奥哈的企业家和葡萄酒爱好者 José Miguel Arambarri 于 1999 年创立。很快，他们的孩子 Ricardo 和 José Miguel 也加入了他们的行列，将公司变成了一家年轻而充满活力的葡萄酒公司。今天，他们的冒险精神使我们在西班牙生产十五个原产地生产葡萄酒，致力于纯正、大胆的项目。 Matsu、Bards、Atlantis、Aroa 或 Garnachas Project 只是一些例子。他们最近的冒险将他们带到了智利，在那里他们创造了 Küdaw，这是一系列表达智利南部最古老葡萄园特色的葡萄酒。

VINTAE集团介绍：

在 Vintae集团，我们相信解释我们存在的方式是打开我们的一瓶酒。但如果非要用语言来解释，我们总是喜欢说我们的葡萄酒是一种新的生活方式。有人称我们为革命者，有人称我们为创新者，甚至有人指责我们疯了。疯了？嗯，也许吧。否则，我们不可能会在 1999 年在里奥哈的马尔蒂亚酒庄内种植一个麝香葡萄葡萄园。

从那时起，我们已经成长为一个非常特别的家庭，享受生活和梦想，创造新的葡萄酒。再加上我们的冒险精神，我们在西班牙15个原产地生产葡萄酒，押注于真实、大胆的项目。

并且因为我们知道每个地区都有自己尊重葡萄酒的方式，所以我们总是喜欢尊重每个目的地的灵魂和本质，信任每个地区的葡萄酒种植者。只有这样，我们才能继续收获新的故事……并助长我们的疯狂。如果我们停止我们的梦想，我们就不是VINTAE了。