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酒庄名字douhairet+porcheret便是一部传奇与传奇的结合史。其中,“douhairet”来自armandedou hairet,她是七八十年代勃艮第最令人尊重的女性酿酒师,没有之一。就像现在“老太太”三个字默认代表乐桦,在当时,只要在勃艮第使用“madame”一词(法语“女士”),就特指armande douhairet。“porcheret”来自andre porcheret(ap),他在八九十年代更是和康帝庄主和酒神亨利贾叶齐名的大神酿酒师,担任伯恩济贫园首席酿酒师19年,同时还是乐桦的偶像,老太太1988便邀请andre porcheret担当乐桦酒庄首任酿酒师,他还主导完成了乐桦葡萄园的生物动力转型。armande douhairet女士在1989年邀请andre porcheret担任酒庄顾问,待其后来全职投入酒庄后,酒庄更名为domaine douhairet porcheret。2020年andre porcheret去世,目前酒庄由andre porcheret孙女执掌。酒庄坐落于伯恩丘蒙蝶利村,葡萄园主要位于沃尔内、默尔索、波玛、蒙蝶利。