酒 名:琼希干白葡萄酒(Joan Gine Blanc)
产 地:西班牙 DOC普里奥拉托 (DOC Priorat)
葡萄品种:白歌海娜(50%),玛咖贝奥(25%),欧尼(20%),佩德罗-希梅内斯和麝香(5%)
土壤类型:被称为Llicorella的板岩(石炭纪时期的板岩)
葡萄来源:40年以上的老藤,位于Gratallops (狼嚎村)
酿造方法:这款酒的不同葡萄品种是在最佳成熟点收集的,都是分开发酵的,初始温度为14℃。发酵是在法式橡木桶,之后搅桶。6个月陈放后进行瓶装。
特 征:干性白葡萄酒。有水果和花卉的香气。可与许多食物搭配。从它的复杂度能表现出它的个性。宽物质丰富,成熟,在口中非常饱满。
酒精含量:13.5-15% Vol
饮用方法:建议10-14℃之间。有10年的上升空间。
配 对:此葡萄酒果味丰富,热带,成熟,丝滑和多肉的口感。