玛德蒂酒庄是一个家族企业的生物动力产业，酒庄位于智利圣安东尼奥和卡萨布兰卡的沿海山谷。

1892年，玛德蒂家族从克罗地亚来到智利巴塔哥尼亚。1999年，这个家族的第四代继承人决定在一个独特的封闭山谷的山坡上建立葡萄园，最初葡萄园种植在位于卡萨布兰卡(Casablanc) 和圣安东尼奥 (San Antonio) 沿海山谷之间的罗萨里奥谷 (Rosario Valley)。他们第一批开发了适宜在凉爽的气候生产的西拉。

玛德蒂酒庄拥有4个位于气候凉爽地区的葡萄园，坐落于智利中部沿海地区海拔270米的地方。

玛德蒂酒庄所处地区为温和的地中海气候，有着漫长的旱季，四周环绕着太平洋的美景。寒冷的水域为葡萄生长提高了适宜的环境，转换成清晨的雾气滴落在葡萄藤蔓上，又在午后来自大海的和煦微风中蒸发。温暖的白天和寒冷的夜晚导致温度剧烈波动，有助于葡萄缓慢的成熟。这些条件使葡萄具备浓郁的香气和味道，以及高天然酸度。

历史悠久的花岗岩土壤

智利的花岗质土壤仅存在于沿海山区附近。这些古老的土壤，风化程度高，同时富含石英矿物，呈砂质质地，养分含量低。因此，种植物的根系不得不深入土壤剖面已获取养料。这种土壤还具备良好的排水能力。

A 萨尔瓦多葡萄园:

红色风化花岗岩，混合着绿色的火山凝灰岩，富含镁、石英晶体和一些碳酸盐。

B 巴列埃尔莫索葡萄园:

灰色花岗岩，含有丰富的黑色铁云母和火山凝灰岩。

C 巴列埃尔莫索葡萄园:

红色风化花岗岩，表面有一层石英粘土，在花岗岩母材上与石英晶体和火山凝灰岩混合。

有机和生物动力农业

自然和谐

以已故的Alan York的愿景为动力，玛德蒂采用有机和生物动力农业作为一种制作具有地方特色的葡萄酒的方式，以均衡体现出沿海风土的特色，对自然环境和世世代代的家族成员做出承诺。

如今，酒庄种植了超过150公顷（370英亩）的经过认证的有机生物动力葡萄园，专注于培育适宜凉爽气候的品种。将整个葡萄园看成一个有机体，玛德蒂通过应用生物动力堆肥（所有肥料都是在我们的庄园制作），种植作物并增强土壤的肥力。

物动力种植技术

(BIO生物 DYNAMIC动力/能源 )

始于2004年/ 2013年获得德国迪米特有机认证。生物动力种植技术是一门被转化为农业方法的科学，它强调在没有外部输入的自我调节的环境中，土壤、植物和动物的总体平衡和相互关系。

生物动力种植 (BIODYNAMIC FARMING) 起源于奥匈帝国哲学家鲁道夫·斯坦纳 (Rudolf Steiner, 1861-1925) 的思想，他将自己的哲学思想命名为“人智学”，即“人类的智慧”。他建议沿用祖先的农业技术来开展农业活动，比如深入了解自然周期和自然规律。

1. 遵循自然规律

尊重宇宙，理解不同的周期以及它们如何影响自然，并将其转化为促进有效开展农场活动的活机种植日历。

观察月球对海洋潮汐的直接影响是宇宙与自然关系的一个实例。遵循同样的逻辑，很容易理解它如何影响植物的汁液流。

2.生物动力种植准备工作

它们是天然有机成分，可以用作顺势疗法的草药。可以直接用于堆肥、土壤或植物，其主要功能是使土地肥沃，焕发生机。

3.农场：一个单元

在生物动力学中，农场被视为一个必须受到尊重的富有生命的单元，它的自然平衡必须保持。因此，农场必须被视为一个封闭的生态系统，在这样一个封闭的生态系统里，人类干预最小，此外，外部因素对农场的干扰必须避免。

玛德蒂现代酒窖

玛德蒂的现代酒窖建于2004年，由玛德蒂酒庄 (Matetic Vineyards) 的团队和建筑师 Laurence Odfjell 共同设计，设计充分考虑了酿酒过程中的每一个细节以及对环境的保护。现代酒窖与葡萄园里的有机生物动力农业和山谷的自然景观和谐共存，与周围环境融为一体。

酒窖的容量为60万升，采用重力流动设计，从葡萄的接收与处理、发酵和随后在桶中陈酿的各个阶段都能得到精细的处理。

酒庄有三个地下酒窖，存放近1800桶葡萄酒，湿度和温度均处于最佳状态，我们的葡萄酒均会在法国橡木桶中陈酿12至22个月。

玛德蒂葡萄酒

EQ来源于西班牙语中的“Equilibrio”一词，意为“平衡”，代表着对自然的承诺，追求葡萄藤、土壤和葡萄园气候之间的平衡。该酒平衡精良。EQ葡萄酒结构精细，口感细腻，保证了其巨大的陈年潜力。

EQ系列葡萄酒关注每一块产地的风土，在那里，葡萄酒集中生产。由于受到沿海气候影响，以及利用生物动力学技术与原产地的联系，EQ系列葡萄酒质地良好，风味佳。

2001:初次收成，用于生产EQ系列的葡萄酒，包括长相思、霞多丽、黑比诺和西拉。特别是2001年的EQ 西拉成为智利最初源于凉爽气候的西拉。2012年EQ西拉在伦敦国际葡萄酒挑战赛上获得了IWC生物动力奖。