产区:Loire/卢瓦
品种:品丽珠、赤霞珠、佳美/Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay
年份:NV(实际2019) 酒精:13% ABV
生物动力法:Biodynamic
土壤:页岩,粘土/ Schist and clay
酿造工艺:平均30年藤龄,手工采摘,原生酵母在不锈钢罐中自然发酵,不压帽淋皮,未经澄清过滤,不添加二氧化硫。
总酸:5.4g/L
残糖:<1g/L
总含硫量:34mg/L
品鉴词:中等宝石红色,玫瑰花瓣,揉碎的桑葚和红李子,甘草和薄荷叶。口中质地绵柔,与两三好友举杯畅饮。