酒款亮点:
始建于 1999 年,苏珊娜巴博酒庄是酿酒师Susana经营的精品家族酒庄,并由她的两个孩子约瑟和安娜协助打理。
苏珊娜巴博酒庄以生产优质的马贝克和托龙特斯著称,他们的酿酒哲学很简单,尽全力酿造优质的葡萄酒。
苏珊娜巴博酒庄在全球范围获奖无数。
罗伯特·M·帕克先生曾赞扬“所有的'Crios'系列都有着非凡的品质,值得你成箱购买”。
品鉴笔记:
酒款呈现不透明的紫色。
散发着烘烤橡木,矿物,甘草,薰衣草,异国香料和各类黑色浆果的迷人香气。
口感浓郁,丰富,饱满。
餐酒搭配:
牛肉和野味。
酿造与熟化:
精选葡萄,破碎,冷浸渍两天。野生酵母发酵。一天3次打循环。延长浸渍时间40天。最高温度为31℃。压帽40天。分离皮渣转入新的法国橡木桶。保留酒脚。在酒桶中完成乳酸发酵。在100%新的法国橡木桶中成熟16个月。
葡萄品种:马贝克
适饮温度:18℃
陈年潜力:10-15年