酿造:手工筛拣,浸皮6小时,50%放入混凝土发酵罐中发酵;50%置于225升橡木桶中发酵。经4个月酒泥陈酿,期间定期搅桶。
陈酿:在混凝土罐中陈酿10个月,在橡木桶中陈酿8个月,采用1/3新桶,1/3用两次的旧桶,1/3用过三次的旧桶。
产品评分:2020《葡萄酒倡导家》93分,2021 JS(詹姆斯·萨克林)93分,2021西班牙佩宁指南(GP)93分,2021蒂姆·阿特金95分。
产地:上里奥哈(D.O.Ca Rioja, Rioja Alta)
2017年份气候条件:
2017年温暖少雨,霜冻减产近35%,葡萄品质很高。
风土:底部为松散的沙土,上层为大块白色鹅卵石、砾石,排水性好。
单一园:要求葡萄园风土与众不同,葡萄品质高,葡萄园历史35年以上,手工采摘,产量比其它葡萄园低30%,两次资格鉴定品鉴都必须达到优秀。