河石庄园(Finca Valpiedra)
河石庄园建立于1999年6月,里奥哈地区独一的,“西班牙精品酒庄协会(Grandes Pagos de Espana)"成员,突出风土,体现酒庄文化。同一酒庄,两款佳酿。风格优雅,就提饱满。葡萄园位于蜿蜒壮美的埃布罗河畔。鹅卵石块和石灰石地面形成了独特的风土条件。手工采收葡萄,分拣出优质质量的葡萄,用于酿酒,葡萄藤的平均树龄为35年。庄园继承了现代化的酿酒厂,酒窖有严格的温度和湿度控制系统,使用新的法国和美国橡木桶。
在温度可控的不锈钢容器中发酵。浸泡24天。陈酿:在新桶中陈酿。85%的法国橡木和15%的美国橡木。这是一款非常干燥的年份,夏季的降雨量和温度非常高,这使得葡萄酒非常浓缩,具有很高的品质和陈酿能力。樱桃色和红色。香气:浓郁,香气复杂优雅,突出矿物质和红色和黑色水果的味道。所有这一切,再加上来自法国橡木的淡淡的木香,如香草、雪松、金色烟草和香料。口感在最初的品尝阶段,它表现出优异的柔顺和体积,形成非常精细的单宁结构,使其美味可口。格雷西亚诺给它带来的新鲜感使它在酒精方面更加平衡,回味很长,回味很好。在鼻后,香料、水果和木材的味道再次出现。搭配:中等成熟的奶酪。炖红肉,烤羊肉和大型野味(corzo和rebeco)。山菜,如炖山菜或豆子配猪。