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萨拉莫世家大师之选富门弟子干白葡萄酒

萨拉莫世家大师之选富门弟子干白葡萄酒

Sella&Mosca Ambat Vermentino
零售价 ¥350/瓶
经销价 登陆查看
 意大利
 撒丁岛
 萨拉莫世家
 2018
 750ml
是否进口
 DOC
葡萄品种其他
酒精含量14.5%vol
补充类型货源充足
更新时间2021-08-30
萨拉莫世家相关酒款
适饮温度|12-14
颜色|金黄色
香气|具有异域风格和果味、 白杏仁和大茴香的感觉
醒酒时间|半小时
口感|口感丰富 而优雅, 带有清脆、 咸味和海洋般的余味

品种 : 100% 富门子弟 Vermentino

产区 : 撒丁岛 Sardegna

年份 : 2018

培育系统 : 短枝修剪法

种植密度 : 4000 株/公顷

平均葡萄树年龄: 16 年

酒精度 : 14.5%

酸度 : 5.3

规格 : 6支/纸箱


酿造工艺 : 轻压冷浸渍, 在18摄氏度下不锈钢罐中发酵,一小部分酒液会在轻度烘烤的橡木桶中度过短暂的发酵。Ambat葡萄酒的葡萄生长在阿尔盖罗 (Alghero) 的石灰质粘土土壤上, 这种土壤种植着撒丁岛最具代表性的白色葡萄品种 Vermentino 。 萨拉莫世家的 28 号和 30 号葡萄园在整个种植园的西北方向, 这使得这里的葡萄可以24小时沐浴在海风之中, 这会使葡萄园中的葡萄得到更多的
风味。 九月葡萄园酷热之时, 管理者们对每公顷的葡萄产量进行控制, 并严格的用手工采摘为酒窖带来了宝贵的葡萄果实, 这样酒庄会以最少的酿酒干预专注于获得最好的酿酒品质。 一小部分果汁在温和烘烤的小法国橡木桶中陈酿一段时间后, 有利于更好的提升风味, 然后通过短时间的瓶陈结束所有的工艺。 这是一款丰富而复杂的葡萄酒,具有异域风格和果味、 白杏仁和大茴香的感觉, 口感丰富而优雅, 带有清脆、 咸味和海洋般的余味, 令人放松却又光彩夺目、 迷人。


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