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萨拉莫世家大师之选卡诺娜干红葡萄酒

萨拉莫世家大师之选卡诺娜干红葡萄酒

Sella&Mosca Mustazzo Cannonau
零售价 ¥386/瓶
经销价 登陆查看
 意大利
 撒丁岛
 萨拉莫世家
 2017
 750ml
是否进口
 DOC
葡萄品种其他
酒精含量15.5%vol
补充类型货源充足
更新时间2021-08-30
萨拉莫世家相关酒款
适饮温度|16-18
颜色|深红
香气|香气结合了黑莓和灌木丛的果香,烟熏及 一丝香料的味道
醒酒时间|半小时
口感|口感清新而充满活力, 顺着令人兴奋的单宁和非凡酸度的节奏

品种 : 100% 卡诺那 Cannouau

产区 : 撒丁岛 Sardegna

年份 : 2017

培育系统 : 短枝修剪法

种植密度 : 5050 株/公顷

葡萄产量 : 5.5吨/公顷

平均葡萄树年龄: 55 年

酒精度 : 15.5%

麦芽糖发酵 :是

酸度 : 5

规格 : 6支/纸箱


酿造工艺 : Mustazzo这款酒是具有 Barbagian这个地区血统的卡诺那葡萄酒, 由古人手工种植, 并由萨拉莫世家的酿酒师精心酿造。 该品种起源于撒丁岛中部海拔600多米的地方生长, 现在依然在种植, 这里的昼夜温差保留了葡萄丰富的水果和单宁。 百年葡萄老藤每公顷的产量极低,使得这里的葡萄弥足珍贵。 葡萄去梗后进行轻压榨和去皮浸渍, 在橡木桶中熟成, 这样的工艺是现代和传统酿造方法中为数不多的结合, 旨在保护本地葡萄的珍贵品种。Mustazzo完美的展现了Barbagian地区的风土和百年葡萄藤所有的特点。 香气结合了黑莓和灌木丛的果香, 烟熏及一丝香料的味道。 口感清新而充满活力, 顺着令人兴奋的单宁和非凡酸度的节奏, 伴随着悠长回味令人翩翩起舞,最终以类似多肉的辛辣感收尾。

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