基本信息
产区:托斯卡纳-古典基安蒂
葡萄品种:100%桑娇维塞
酒精度:15%vol
种植密度:3500-6000株/公顷
整形方式:古约特
葡萄树龄:30年
酿造:在温控不锈钢罐中,本地酵母发酵至少3周。
陈酿:在法国Allier和Troncais橡木桶中陈酿24个月。
产量:3万瓶。
品酒词
福地酒庄采用生物动力法种植,酿造此酒的桑娇维塞和赤霞珠来自酒庄*葡萄园Vigna del Sorbo,园子朝向西南。
2019年8月的Vinous写道:2015年的索伯园甚是让人惊叹不已!圆润、饱满、宽广、诱人且超强的浓密度,所有有利元素汇集到一起呈现出这款深层性感,充满个性和*感的佳酿。毫无疑问,2015年的索伯园是庞大的,比2014年更令人印象深刻,它必将成为真正史诗级的年度葡萄酒之一。但需要窖藏多年才能展现出真正的魅力。