醇运供应链管理（上海）有限公司

地理

Familia Garcés Silva 葡萄园位于沿海山脉西侧的莱达山谷，面向太平洋，距离大海 11-14 公里。

S 33o 41' 16.00'' O 71o 29' 39.15''

气候

由于洪堡洋流的影响，智利海岸附近的太平洋非常寒冷，这也是白天吹来的冷风的原因，夏季月份温度保持在 24oC 以下。四季分明，每日气温波动较小。所有这些变量都促使葡萄中的多酚缓慢成熟，同时酸度保持在高水平，从而产生清新优雅的葡萄酒。

土壤

沿海山脉主要由处于不同分解阶段的花岗岩组成。土壤还包含具有不同百分比的颗粒颜色和肥力的粘土，在单一剖面中可能达到 55%。

我们葡萄园中的其他形态单元由碳酸钙和冲积沉积物组成。
土壤中的这些成分赋予我们的葡萄酒矿物质、柔和优雅的单宁、结构和复杂性。

许多因素会影响葡萄酒的品质。最重要的一项是葡萄园工作团队表现出的高度奉献精神。我们团队的几代人都出生在这片土地上；他们比任何人都更了解它的秘密，这些秘密进入了 Amayna 的魔力。

关爱环境和人类是我们 Viña Garcés Silva 在生产高品质酿酒葡萄的过程中纳入的一项要求。可持续的葡萄园管理提高了我们的 Amayna 葡萄酒的质量，让我们能够发现和提升风土特征，并积极保护员工的健康和环境。

我们对我们的土地进行了研究，以保护其自然动植物。酒庄已经适应了地形，尽可能少地干预生态系统。通过适当的葡萄园管理，通过观察和利用山谷的积极特征，我们实现了更加有机的管理和生产方式，使用最少的化学品。

酒厂建筑的灵感来自于它的环境，沿海山脉和大海之间的绵延起伏的丘陵。周围环境决定了酒厂内的不同层次，从而可以轻柔地处理葡萄和葡萄汁。因此，葡萄酒通过重力倾析，以保留所有的芳香潜力并加强我们葡萄酒的特性。
该酒厂在不锈钢罐中的酿造能力为 370,000 升，在法国橡木桶中的酿造能力为 110,000 升。Amayna 每年生产 25,000 箱。