上海邑晟贸易有限公司

酒庄的创始人Henri Felettig在1965年的时候从母亲手中继承了约3公顷的农田，其中包括一部分葡萄园和黑醋栗果园。但在当时，收获的葡萄都直接卖给了Chambolle Musigny村的合作社。直到1969年，才开始酿造真正属于Felettig家族的葡萄酒。虽然勃艮第的酒庄相对来说都很“精品”，但Felettig可以算的上精品中的“膜拜”酒庄了。酒庄的产量极其少，年产不到5万瓶，村庄级的产量也经常不足3000瓶。同时酒庄持有的地块十分众多，是体现勃艮第风土之精妙复杂的绝佳典范。Felettig一共拥有130多个地块，其中光Chambolle Musigny产区，就有超过72个各具特色的地块！Felettig酒庄一直采用理性种植法（Lutte Raisonnee），也就是尽可能的减少农药的使用，只有在必要才会用。在2013年，又将部分葡萄园转向了有机。Christine曾表示这是个很艰难但又必须要做的决定。第一年就遭遇了连续的降雨，导致这一年产量损失惨重，有的葡萄园甚至减产50%！但为了葡萄园能够更具生命力，也为了大自然的可持续发展，兄妹俩仍然坚持着，严控控制产量，保证葡萄的高品质。大部分葡萄在采收后都会去梗，一小部分会选择保留30%-40%的全梗。接下来会经过5到7天的冷浸渍处理。发酵一般会在不锈钢罐中进行，之后会经历14-18个月的桶陈，新桶的使用比例平均为30%。Gilbert一直在逐步减少压帽的频率，以更加轻柔的方式萃取葡萄中的风味物质。Felettig酒庄葡萄酒风格非常的细腻纯净，优雅精细。但是又拥有者直击人心的力量感和集中度，耐人寻味，值得深思。