卡帕汀家族5代都是酿酒人,酒庄在18世纪时是一所修道院。1985年,Guy Capmartin 先生离开家族酒庄,创立了卡帕汀庄园(Domaine Capmartin)。1987年,酒庄的开山之作Tradition诞生,随着时间推移酒庄日益成长,逐渐成为当地闻名的酒庄。卡帕汀庄园修道院干红葡萄酒(Cuvée Du Couvent) 成为马迪朗(Madiran)产区绝对不容错过的佳作。
葡萄园所在的地段相当的陡峭,经过数代人的辛勤劳动和经验积累,才酿得今日的佳作。酒庄在坚持保护环境的原则下,一直致力于精耕细作,相信人是介于天地之间最为关键的因素。