La Biòca是Langhe地区的一家小酒庄。我们的葡萄园位于Monforte d‘Alba(Bussia&Vigna Chiesa),Novello(Ravera),La Morra(Castagni&Croera),Barbaresc(Secondine&Ronchi),Roddino(Corini)等村庄之中。 葡萄园下的16.5公顷土地中的大部分属于我们的财产,其中9.1公顷的土地在投入使用。最近在罗迪诺公社购买了约7.4公顷的土地,并将在未来两年进行种植。 我们的酿酒厂位于Serralunga d‘Alba的Fontanafredda分区。 除了大型生产设施,2间宽敞 的仓库和地下酒窖外,酒庄还设有宽敞的品酒室和一个巨大的露台,具有“休闲观光农业”功能, 提供6间舒适客房。 我们出产Langhe地区的传统葡萄品种的葡萄酒,如Dolcetto,Barbera,Nebbiolo,Arneis和马斯喀特。 我们的选择包括由罕见的本土品种(如Favorita,Freisa或Pelaverga)酿制的葡萄酒,或者来自旧葡萄园(Barbera d‘Alba Superiore,BaroloRiserva)的葡萄酒,以及Barolo和Barbaresco的几个优质葡萄园。 除白葡萄酒和红葡萄酒之外,我们还生产两种一款静态的桃红葡萄酒和一款起泡桃红葡萄酒,同时进行着一些不同葡萄酒在双耳瓶中的发酵和熟化的实验,这些非常有趣的实验的第一批成果已经上市。 “La Biòca”这个词来源于皮埃蒙特语,用来形容一个坚定的人,他经常带着“强硬的头脑”,就像我们一样,我们的野心使我们尽最大的努力,通过我们制造的葡萄酒来表达这片土地的卓越。 |