托勒酒庄的历史可追溯至公元16世纪。THöRLE家族在德国绍尔海姆镇(Saulheim )
拥有许多优质的特级及一级葡萄种植园,囊括各类风土变化。自2006年以来,酒庄由年轻一代
酿酒师Johannes及Christoph兄弟接任。他们运用创新的酿造技术,以德国传统 品种雷司令
(Riesling)及黑皮诺(Pinot Noir)作为酒庄发展的重心。
绍尔海姆(Saulheim)的单一园(如赫乐园, Schlossberg古堡园 及Probstey预言园 )
以其富含钙质的石灰岩土壤为特色。Th?rle兄弟正是在这些葡萄园中收获了他们独一 无二且矿物
味十足的雷司令及优雅细腻的黑皮诺。
近几年,托勒兄弟因其D YOU的酿造技术及压榨技艺而大获赞誉。为了Z D程度萃取葡萄的 风味,托勒采用长时间的酒泥浸渍法,并使用自家研发的酵母进行发酵,从而得到风格独特、香
气复杂且JI JU陈年潜力的葡萄酒。
如今,托勒酒庄已位列莱茵黑森产区(Rheinhessen)Z J酿酒商之列。对酿造技艺的不断
钻研及对品质的寸步不让使托勒酒庄备受盛赞。然而托勒绝不会止步于此。每 一个新的年份,
Th?rle家族都会战胜并超越自己!
托勒酒庄拥有19公顷的葡萄园,其中最为优质的是HOLLE和SCHLOSSBERG两块单一葡萄园。被誉为闪耀的明星酒庄。无论是权威的德国葡萄酒指南,还是专
注于德国葡萄酒评论的Stuart Pigott,又或是Decanter、Wine Enthusiast以及JamesSuckling等,
都对拖勒酒庄赞誉颇佳。
GAULT MILLAU WeinGuide Deutschland 2013 - 3 ROTE TRAUBEN
"(…)Ein neuer H?hepunkt auf hohem Niveau!“
注:3串红葡萄评级;高水平上的新高点。
EICHELMANN2013 – 4 Sterne
Eine starkeKollektion folgt nun auch in diesem Jahr(…)“
注:四星评级;今年年份十分值得收藏。
DERFEINSCHMECKER – WINZER & WEINE 2013
WinzerhofTh?rle: Die Lage H?lle bürgt für Qualit?t"
"Dasist ein Durchmarsch(…) Im letzten Jahr gerade erst aufgestiegen, geht es jetztweiter nach oben(…)“
注:托勒酒庄的Holle葡萄园保证了品质,从去年开始,上升了一个新的水平高度。
WINEAWARDS 2013 – DER FEINSCHMECKER
Nominiertfür den Award: Newcomer des Jahres“
注:获得DERFEINSCHMECKER杂志“2013年度Z J新人奖”