佳乐美“名副其实”系列是对我们的先驱者的致敬,因为是他们于1831年就在这里种植葡萄开设酒庄。从那时起,佳乐美酒庄的葡萄园就采用可持续的耕作方式进行种植,对风十进行最“名副其实”的表达。高海拔地理环境能让葡萄接受更多阳光和更强紫外线的照射,从而生长出更厚的外皮。这种葡萄酸度新鲜,酿成的葡萄酒口感强烈丰富我们相信我们的葡萄酒表达了这片土地原有的面貌。
“名副其实”是选用我们位于海拔2300米的葡萄园里的葡萄并采用经典的酿酒方式,例如古老的法式踩皮压帽技术酿制而成。葡萄酒为经过橡木桶以保持葡萄本身的纯度和新鲜度。
品种: 马尔贝克
年份: 2020
葡萄园:萨尔塔,卡尔查基山谷
海拔:2300米
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采摘:2020年3月至4月
陈酿:罐中10个月,瓶中10个月
酒精度:14.5%
PH值: 3.6 - 酸度: 5.85g/-残糖2.4g/l
酿酒师: Thibaut Delmotte
佳乐美单一葡萄园,海拔2300米极少地人工干预,未经过橡木桶
品酒笔记
色彩浓郁,充满樱桃、黑莓、无花果、黑醋栗和丁香的香气,并带有优雅的香料和矿物香气。口感清脆强烈,富含成熟而圆润的单宁,是对风士最名副其实的表现。