Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio Bolgheri Superiore

安东尼世家 马达洛奇干红葡萄酒

等级：      Bolgheri Superiore DOC

酒精度：   14.5%

葡萄品种：品丽珠

评分：      Robert Parker 97/100（2016） 《独立葡萄酒评论》100/100 （2014）

             《葡萄酒倡导家》99/100（2014）

工艺：

葡萄经由人工采摘和仔细挑选后，先经过短暂得冷浸渍，然后进行非常轻微的压榨，转入发酵罐开始酒精发酵。结束后将葡萄酒转移到新的法国橡木桶中，在那里完成苹果乳酸发酵并陈酿18 个月。在陈年结束时，需要经过仔细品尝，挑选出几桶并组合在一起制成Matarocchio。最后，葡萄酒会在瓶中陈年 12 个月，然后才投放市场。

口感：

微妙的薄荷香味与巧克力、李子和烤咖啡的味道融合在一起。口感饱满，包裹着酒体，单宁柔滑而富有活力。回味和回味中，薄荷和黑巧克力的味道再次浮现。一款非常完整的葡萄酒，具有巨大的陈酿潜力，是品丽珠的优质表达。

食物搭配及场合：烤肉类、巧克力、火锅等；适用商务宴请及礼节拜访。