Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT

安东尼世家 天娜干红葡萄酒

等级：      Tuscany IGT

酒精度：   14%

葡萄品种：桑娇维塞85% 赤霞珠10% 品丽珠5%

评分：      《福斯塔夫葡萄酒指南》94/100（2017）《葡萄酒观察家》96/100（2018）

                Robert Parker 98/100（2018） 

获奖信息：

Robert Parker 98分；《稀世真酿》世界百大葡萄酒大赏； 

工艺：

葡萄进入浸渍的步骤后，注重保留果实的香气，同时注重提取颜色并严加控制萃取的单宁的甜味，以期保证其优雅的风格。在进行分液前，每日都会对其做到分钟的感官品鉴分析。一旦葡萄皮渣与葡萄酒分离，便转入橡木桶中开始苹果乳酸发酵，以增强香气的细腻度和复杂度。陈酿过程在法国和匈牙利橡木桶中进行，部分是新的，部分是二次通过的，总共约14-16个月；初的陈年过程是要对葡萄酒进行批次分类的，之后则会经过调配达到橡木桶风格的融合。

口感：

酒液整体馥郁而精致，散发着成熟浆果、烟草、樟脑和黑香料的香气。柔滑的口感包住了整个酒体，奶油般的口感与活力结合，黑樱桃、红樱桃、甘草和干薄荷的香味在光滑细腻的单宁中呈现出来。新鲜的酸度使其保持良好的平衡。

食物搭配及场合：适合中餐，搭配高蛋白、肉类食物；家宴、商务宴请、送礼皆适宜。