葡萄品种
根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的统计,歌海娜的种植面积在世界排名第十。在DOCa.里奥哈,它是种植面积第二大的黑葡萄品种,约4000公顷。歌海娜是一种非常适合在温暖和地中海气候条件下种植的葡萄。它能酿造出圆润芳香、酒精含量高的葡萄酒。
桶陈
50%在225升的橡木桶中存放8个月,50%在500升的橡木桶中存放14个月。
酿造
由Garnacha酿造。在26摄氏度下进行酒精发酵,浸渍超过21天。50%的混合酒在我们精选的225升法国橡木桶中陈酿8个月,另外50%在500升的法国橡木桶中陈酿14个月。轻度澄清和过滤之后在瓶中静置。
品鉴
酒液明亮,非常有吸引力,呈现浅樱桃红的颜色。浓郁的丰富水果香气,以及可可、香草和胡椒的味道,使其成为非常有吸引力的芳香葡萄酒。在口中,它是柔软和丝滑的。其精细的酸度创造了一种清新的感觉,平衡了高酒精含量。酒体中等偏长,具有我们欧陆堡系列的典型细腻和优雅。
食物搭配
温和的奶酪、带馅的面食、腌制的肉类、综合沙拉以及干果和坚果。
储存条件
储存在阴凉处,温度保持在14至17°C之间。避免光线直射和震动。