产区: 法国 罗纳河谷 塔韦 Tavel
葡萄品种: 歌海娜 Grenache, 神索 Cinsault, 西拉 Syrah
风土:板岩,卵石,碎石和沙土的混合,偏向地中海气候,是罗纳河谷南部以桃红出名的列级子产区,Tavel是法国首先申请通过的桃红AOC产区。
酿造:二氧化碳浸渍八天,然后50%在不锈钢桶,50%在旧的大橡木桶里陈酿12个月。仅添加极少量的二氧化硫。
CVJ&company 位于法国巴黎, 以法国产区为核心,专注于发展和推广精品葡萄酒和烈酒。上海昔味嘉商贸是CVJ 位于上海的分公司,专注于中国市场的开拓发展。我们拥有专业的酒类知识支持,严格的选酒标准、丰富的国际贸易和物流经验,以及众多名庄,新兴网红酒庄、小众精品酒庄,自然派酒农的一手货源,以及勃艮第和汝拉为核心,触及法国及欧洲众多的优质产区。
Romain Le Bars是法国南部三十岁新生代酒农里的代表人物之?,在Loire完成学业之后,他加入Tavel产区传 奇蜥蜴酒庄Domaine de l Anglore,跟着大神Eric Pfifferling工作了七年。
2018年,Romain le Bars在Tavel产区创立自己的同名酒庄,从1公顷葡萄园开始重新调整种植,到目前发展到 10公顷上下,种植了歌海娜,西拉,神索,维欧尼,白玉霓等等当地品种。
Romain熟练运用二氧化碳浸渍与传统压榨相结合的酿造手法,出品干白,桃红,干红等Tavel和Lirac AOC系 列酒款,即具有anglore的风格印记,果味芬芳,花香飘逸,酒体轻盈,同时又有个人精益求精的追求,香气干 净纯粹,极少会有自然酒常见的缺陷。对于不满意的桶样,Romain甚至会选择整桶倒掉,以保证出品的质量。