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马尔堡黑皮诺

马尔堡黑皮诺

Marlborough Pinot Noir
零售价 ¥276/瓶
经销价 登陆查看
 新西兰
 霍克斯湾
 爱思谷
 2018
 750ml
是否进口
葡萄品种黑皮诺
酒精含量13.5%vol
更新时间2020-05-09
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爱思谷

马尔堡黑皮诺 2018


葡萄园介绍

此款葡萄酒的果实混合于阿瓦特罗谷的上游和怀劳谷南部山丘的子产区,土壤混合了阿瓦特罗谷河流砂石和怀劳谷的冰川沉积土。多个*品种种于垂直葡萄架上,经由密集管理收获低产精品葡萄果实。为确保质量,修枝剪叶也是必不可少。


葡萄酒酿造

葡萄在发酵前去梗浸泡,然后放入开盖的发酵桶内进行发酵。手工压皮以温柔萃取单宁和颜色,发酵结束后,葡萄进入不锈钢桶和橡木桶进行苹果酸乳酸发酵。在14%的法国新橡木桶里陈酿11个月后混合和装瓶。


酿酒师评语

这是一款优雅且具复杂度的马尔堡黑皮诺,它展现出了红色水果包括樱桃,李子,香草以及干草的香气,并伴随着些许橡木气息。这款葡萄酒果味十足,与美食相得益彰。


食物搭配

适合与各种红肉,野味,禽类,三文鱼或金枪鱼搭配


*适饮年份
2019 - 2022


专业数据
产区:  马尔堡
葡萄品种: 黑皮诺

橡木使用: 11个月橡木桶陈酿 - 14% 新桶
酒精度: 13.5%

pH值: 3.71

总酸度: 5.33gL
残糖量: 0.0gL




含亚硫酸盐

适用无麸质饮食人群。
www.eskvalley.co.nz

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