葡萄品种:雷司令
建议试饮期: 3-6年
酒精度:13%
试饮温度::11-14oC
风土
红色氧化花岗岩土壤。采收于伊塔塔很好的白葡萄年份。气候条件允许葡萄完全自然成熟并具备很好的酸度。
酿造工艺
手工采收。按照传统工艺发酵酿造。
品酒词
淡淡的稻草,新鲜的浅色,具有雷司令典型的矿物感。闻起来由新鲜果园中的油桃,杏,甜苹果和梨主导。除水果外,还经常能闻到蜂巢、茉莉、柠檬皮以及与汽油类似的香气。入口后,轻盈的酒体伴随着高酸。新鲜和明快构成了很好的平衡度及复杂度。持久、复杂和优雅,有新鲜的矿物质回味。是亚洲料理的好搭配。