怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司

怀来紫晶庄园，位于中国优质葡萄酒产区河北省怀来县，距八达岭长城仅18公里。南有军都山，北有燕山，中有官厅水库，两山夹一湖形成了“V”型峡谷。紫晶庄园就坐落在军都山北侧，北纬40度，海拔580米，从酒庄南望，军都山顶明代古长城遗址清晰可见。

上万年雨水的冲刷堆积造就了酿酒葡萄生长的优质土质，石灰石、火山砾石与沙壤土层交错，深度达数百米，透气透水性好，取用地下一百八十米含有丰富矿物质的深层地下水进行葡萄园日常灌溉。

东西走向的山谷带来强劲季风，使得怀来空气干燥，大气透明度好，极少有病虫害之虞。四季分明，昼夜温差大，土壤、光照、温度、降水各项自然条件与优质酿酒葡萄生长期所需相吻合。

紫晶庄园自有葡萄园近700亩，其中有多个酿酒葡萄品种，既有赤霞珠、美乐、霞多丽等品种，又有马瑟兰、小芒森等优新品种。专业园艺师对葡萄园精细把控，保证葡萄品质。

葡萄进入成熟期后开始进行人工采收，随采随运，在短时间内送达原料处理车间，以保证葡萄原料处于新鲜的状态。随后，葡萄由分选人员进行穗选、粒选双重精选，充分保证原料品质。

酿酒师团队利用气囊压榨机等高端进口设备对酿造的每道工序严格把控，并使用来自法国、美国等地的多种优质橡木桶进行陈酿，实时监测并选择合适的时机出桶进行灌装，从而得到独具特色、适合陈年的精品酒庄酒，部分产品可以陈年十年以上。

庄园自有高科技灌装设备，使用惰性气体保护酒液，彻底避免美酒在灌装过程中被氧化变质的可能。4000平方米的地下酒窖为葡萄酒提供了恒温恒湿的优良储存条件，更利于陈年。

 历年来，紫晶美酒在比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛、品醇客世界葡萄酒大赛及德国柏林葡萄酒大奖赛等国际国内重大赛事上荣获近200项大奖，并被《法国葡萄酒评论》杂志评选为“中国年度醉佳酒庄”，进一步证明了紫晶酒品的品质水平。

专注品质，专注美好生活，我们将继续努力，不负期待，将优质的葡萄酒奉献给品味不凡的你。