酒款亮点:
嘉伯乐酒庄由安托万· 嘉伯乐先生在1834年建立,他将罗纳河谷这个沉睡的产区,开始变成世界上最重要的优质葡萄酒产区之一。
嘉伯乐酒庄是北罗纳河谷的标杆,也是罗纳河谷最著名的酒庄之一。
得到像小教堂这样赞誉的酒款屈指可数,罗伯特·帕克(Robert Parker)这样描述1961年小教堂:“毫无疑问,这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。我在20场品鉴会中喝过小教堂,我给它打了20次100分满分。”
早在近代以前,法国孔德里约的贸易港口就通过河流运向遥远的各地,广受好评。 这款酒得名于沿罗纳河两岸的众多小渔民房屋,法语为”Cassines”。
品鉴笔记:
黄色带有绿色色调。
散发着许多花香,杏子和新鲜桃子的芳香。
入口有荔枝和黄色水果的香气。这款葡萄酒口感圆润柔滑,酒体丰满,余味有着美丽的新鲜清爽感。
餐酒搭配:
可以搭配牡蛎,对虾,小龙虾,龙虾,鱼和家禽,绿芦笋,洋蓟,各种奶酪,特别是山羊奶酪。
酿造与熟化:
手工采摘的葡萄直接整串压榨。 在不锈钢罐,水泥蛋型发酵罐和部分法国橡木桶中进行低温酒精发酵。葡萄酒在水泥蛋型发酵罐,法国橡木桶和不锈钢罐中陈酿8个月。
葡萄品种:维欧尼
建议适饮温度:12-15℃
陈年潜力:3年