酒款亮点:
坐落在戈壁天山脚下的天塞酒庄葡萄园面积达130多公顷,全部有机种植,获得中国农学会、中国酒业协会颁发的2014年“中国酿酒葡萄种植示范基地”称号。
天塞酒庄融合国际化酿酒团队及精益求精的酿酒理念,聘请了“十大世界最具影响力的酿酒师”李德美先生为酿酒顾问,以及出身于澳大利亚酿酒世家的Ms. Lilian Carter为首席酿酒师。
除了葡萄酒评论杂志和品醇客授予的殊荣,天塞精选霞多丽还在2017年斩获WINE100颁发的“最佳中国葡萄酒”和“最佳中国白葡萄酒”奖项。
品鉴笔记:
清澈的紫红色。
充满浓郁的桑葚、蓝莓及黑樱桃香气,带有些许丁香及肉桂气息。
酒体饱满厚实,单宁平衡,充满活力。
餐酒搭配:
可搭配鸭肉、小牛肉。
酿造与熟化:
合适的成熟度手工采摘,人工穗选,除梗破碎,冷浸渍,控温发酵两周,苹乳发酵,100%橡木桶陈酿16个月,其中50%新橡木桶,50%老橡木桶,澄清稳定处理,装瓶。
葡萄品种:马瑟兰
适饮温度:16-18℃
陈年潜力:5-10年