酒款亮点:
坐落在戈壁天山脚下的天塞酒庄葡萄园面积达130多公顷,全部有机种植,获得中国农学会、中国酒业协会颁发的2014年“中国酿酒葡萄种植示范基地”称号。
天塞酒庄融合国际化酿酒团队及精益求精的酿酒理念,聘请了“十大世界最具影响力的酿酒师”李德美先生为酿酒顾问,以及出身于澳大利亚酿酒世家的Ms. Lilian Carter为首席酿酒师。
除了葡萄酒评论杂志和品醇客授予的殊荣,天塞精选霞多丽还在2017年斩获WINE100颁发的“最佳中国葡萄酒”和“最佳中国白葡萄酒”奖项。
品鉴笔记:
呈稻草黄色边缘泛青绿色。
具有新鲜的热带水果如菠萝香气,并伴随着柑橘和青蜜瓜的香气。
入口纯净,爽脆活泼,新鲜果味与些许奶质感相辉映。
餐酒搭配:
海鲜或色拉。
酿造与熟化:
合适的成熟度低温手工采摘,人工穗选,除梗破碎,柔性压榨,低温澄清,65%不锈钢罐低温发酵三周,35%新的500L橡木桶发酵,带酒泥搅拌陈酿8个月,调配,澄清稳定处理,装瓶。
葡萄品种:霞多丽
建议适饮温度:8-10℃
陈年潜力:3-5年