酒款亮点: 

- 佩兰家族已历经了跨越五代人的百年辉煌，于 2006 年加入“顶级葡萄酒家族协会”。

- 富有远见卓识的佩兰家族，早在 1953 年便开始实行有机种植，1970 年代转为生物动力种植。 

- 佩兰家族是真正的调配大师，其葡萄酒代表了风土的真实性，同时融合和兼顾了浓郁和优雅两种风格；佩兰的葡萄酒有着果味和丝滑质地，非常适合中国人的口味。 

- 教皇新堡希娜是博卡斯特的副牌酒，部分葡萄源于博卡斯特古堡的葡萄园，部分酒液的酿造方式也和博卡斯特古堡别无二致。 

品鉴笔记: 

优雅而浓郁的红宝石色 

精致，带有红色水果，巧克力和甜香料的味道。 

单宁丝滑，优雅细腻，口感平衡。如丝般顺滑并散发出草莓和成熟李子的芳香，回味悠长。 

餐酒搭配: 

野味、松露或蘑菇 

酿造与熟化: 

去梗后，部分酒液的酿造方式参考博卡斯特古堡，部分酒液按照传统方式酿造。100%在大橡木桶中陈酿一年时间。轻微过滤后装瓶。 

葡萄品种: 歌海娜，穆尔韦德，西拉 

适饮温度: 15℃ 

陈年潜力: 5-8 年