适饮温度|15-17℃

颜色|深红偏紫色

香气|香气优雅且精致，烘烤与香草风味与黑莓及甘草风味交织在一起

口感|口感饱满、丰富、顺滑，拥有如 丝绸般的单宁结构。回味悠长，且透出红色水果和石墨的香气

配餐建议|法式煎鸭胸、青柠海盐牛肉粒

葡萄园属性

产区:圣爱美乐
圣爱美乐依偎在多尔多涅河的右岸，位于波尔多城以东40公里处。 风土:圣爱美乐的土壤因侵蚀作用而极为多样，包括富含化石的石灰岩母岩、多砂石的坡顶、石灰 质粘土、以及覆有沙土的粘土。这里的葡萄酒风格多样，从细腻芬芳，到丰满柔顺。

年份概要

2018年无疑会是波尔多伟大的年份之一，尽管有过一些特别无常的天气:异常多雨的冬天和春天导 致了前所未有的霉病威胁，类似的霉病史无前例;五月和七月的毁灭性霜冻对一些葡萄园的破坏程 度高达80%。幸运的是，在这个2003年以来最热的夏天，情况得以显著改善。当时的环境有着葡萄 成熟的理想条件:温暖阳光的白昼与凉爽的夜晚之间的对比，使得香气得以充分浓缩，甜度与酸度 实现完美平衡。

酿酒方案

这款酒使用了波尔多葡萄酒传统的酿造理念，果实在除梗破碎后即被置入可控温的不锈钢罐中进行 发酵。发酵温度控制在30°C，三周内定期实施喷淋浸渍法，以确保单宁的提取足够轻柔。在苹果酸 乳酸发酵完成后，40%的葡萄酒被转入法国橡木桶熟化12个月.

品酒笔记

这款酒呈现出深红偏紫色。 香气优雅且精致，烘烤与香草风味与黑莓及甘草风味交织在一起。口感饱满、丰富、顺滑，拥有如 丝绸般的单宁结构。回味悠长，且透出红色水果和石墨的香气。
饮用温度:15至17°C