Bárbara Palacios, 是一位对Merlot有着迷恋的女性酿酒师。她出生伊始就顶着家族的光环，Palacios家族是里里奥哈酿酒王族之一，她的两位叔叔Rafael Palacios与Alvaro Palacios 在西班牙葡萄酒行业如摇滚巨星般受人尊敬崇拜，出品着西班牙境内顶尖的干白与干红。

Barbara的血液里里自幼就流淌着葡萄酒的芬芳，但成年年后她却放弃了了家族的庇荫，只身前往其它产区工作，特别是在波尔多左岸Chateau Margaux, Chateau Pichon Longueville Baron的几年的工作经历，对Barbara的酿造理理念有着无与伦比的重大影响。在波尔多之后，她分别又前往Napa的Robert Mondavi, Marborough，Toscana，Curico，Mendoza等产区酿酒。

在完成她的环球酿造之旅后，Barbara回到里里奥哈，在Rioja Alta地区的Briones村建立了了属于己的酒庄Bodegas Barbarot。这片葡萄园由她祖父购买，她父亲Antonio Palacios Muro在1990年年种下第一株Merlot. Antonio Palacios作为Palacios家族子曾执掌其家族酒庄Bodegas Palacios

Remondo近20余年年。 Merlot本不不在里里奥哈产区法定品种序列列，但因为90年年代最初的几年年，里里奥哈管委会为了了探寻产区品种多样可能性，曾在种植法规上开过小窗，允许小规模种植?非法定品种，所以这片Merlot葡萄园得以保留。

葡萄园位于Haro村以西Los Riscos de Bilibio陡峭的山岩之下，冷凉的微气候，贫瘠的土壤，使得这

里出产的葡萄拥有令人眼前一亮的低pH, 明亮的酸度和细腻的香气。如今这里里出产的Merlot主要用于酿造她细腻柔美的正牌酒Barbarot, 以及果香浓郁清新易易饮的副牌Puppi。