BODEGAS SAN MIGUEL(圣米格尔酒庄)是1956年成立的一个合作社,位于里奥哈的奥塞霍镇。成立之时就肩负着 191 位发起人酿造优质里奥哈葡萄酒的重任,并在技术、环保、经济和社交各方面寻求最佳的合作方式。
酒庄所在村庄名为奥赛霍(AUSEJO),这是一个从罗马帝国时期就有葡萄种植历史的小镇,距离里奥哈的首府洛格罗尼奥(LOGRONO)25公里。酒庄葡萄田位于海拔350-700米的南向和东南向的山坡上,埃布罗河位于葡萄田南侧,为酒庄的微气候条件起到重要作用。
酒庄现有葡萄园736公顷,其中530公顷是丹魄;144公顷是歌海娜;36公顷马祖埃罗;2公顷格拉西亚诺;24公顷维尤拉;年产量450万公斤。值得一提的是,其中有369公顷是从1751年传承下来的。
酒庄的地窖有800平方米,约700个橡木桶。并对发酵罐和混凝土存储罐都配备温控设备,以保证酒质的稳定保存。
质量把控方面,目前酒庄拥有ISO 14001:2015 和 ISO9001:2015认证。多款酒款在各大国际比赛上都斩获金奖。酒庄的单一丹魄葡萄酒(奥布拉达红葡萄酒和许愿丹魄红葡萄酒),在2004年获得由里奥哈基金会举办的里奥哈年度收成比赛金奖,被选为里奥哈产区协会的单一丹魄官方推广用酒,并在2009,2011,2012多次获此殊荣。
酒庄尤其注重环保和可持续发展,每年都会做一份环保的测评。据监测,在过去的2019年,酒庄的用电量比上一年度下降了7000千瓦时(KWH),这相当于少排放了19.6吨二氧化碳。同时,酒庄的用水也有经过深层净化后才允许排放。
土壤、植株和人的相互融合造就了卓尔不群的佳酿。打造出一系列既保留风土特色,又适合大众口感的品牌。
酿酒师: Roberto Monforte López 罗伯特先生出生于里奥哈本地的一个酿酒世家,大学亦是酿酒专业,从2004年开始就为圣米格尔酒庄服务。