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克劳福德霍克斯湾琼瑶浆白葡萄酒

克劳福德霍克斯湾琼瑶浆白葡萄酒

CRAFT FARM HAWKE'S BAY BUNCH SELECTION GEWüRZTRAMINER
零售价 ¥530/瓶
经销价 登陆查看
 新西兰
 霍克斯湾
 安特麦卡锡酒庄
 CRAFT FARM
 2016
 375ml
是否进口
 BA
葡萄品种琼瑶浆|||
酒精含量14.5%vol
补充类型首到新品
更新时间2020-05-07
适饮温度|10-12摄氏度
颜色|鲜艳的亮金色
香气|荔枝、木瓜、黄玫瑰花、麦卢卡蜂蜜、麝香和奶油卷
醒酒时间|
口感|中等甜度带出复古的口感,油润的质地配上柔和的酸度
配餐建议|东南亚菜肴、中东菜肴

克洛馥德霍克斯湾逐串精选琼瑶浆白葡萄酒

采摘年份:2016  I  产区(子产区):霍克斯湾



葡萄品种

95% 琼瑶浆(逐串精选),5% 蜜丝卡黛和灰皮诺


色泽

深邃的柠檬金。


香气

麦卢卡蜂蜜、英式玫瑰花瓣、荔枝、香橼和柑橘皮的复杂香气。


口感

口感上有麦卢卡花蜜,风干的英式玫瑰花瓣,荔枝,香橼柠檬和烤杏仁的复杂口感。这是一种酒体饱满的葡萄酒,能从酒精和残糖中获得温暖和力量,但清爽的酸度又让这款葡萄酒显得俏皮可爱。你可以期待这款酒在天然软木塞下发展出更多蜂蜜杏子和甜香料的口感。


酿造方式

所有葡萄都经过严格的筛选,选择完全被贵腐菌感染的葡萄。经过24小时的冷却,葡萄通过脚踩后压入桶中进行静止和沉淀。48小时后将静止沉淀后的清澈果汁装进罐中发酵。发酵完成后,葡萄酒继续同酒泥一起熟化,不添加硫且熟化时间长达九个月。装瓶前,葡萄酒只进行轻微的过滤,不使用任何的澄清剂和稳定剂。


窖藏潜力

8-10年+,开瓶期: 2022年 - 2025年


餐食搭配

适合搭配各种用甜香料或者枫糖制作的甜点或烘焙蛋糕。


数据信息

总酸度:6.2 g/L

残糖量:105.75 g/L

酒精度:13.0 %vol

装瓶日期:2017年03月09日

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