Nardi Viticoltori是一家家族经营的小公司,它购于九十年代,位于Chianti的群丘之中。
父亲Enrico Nardi希望在他妻子和他们的孩子的帮助下,将他对于农业的巨大热忱转变为现实。该公司耸立于Chianti下坡,而Chianti俯瞰着Val d'Elsa以及离Castellina in Chianti几公里的锡耶纳。
公司地产约有40公顷,其中20公顷用于种植,10公顷葡萄园和1公顷橄榄园,其余被树林和建筑物所覆盖。
葡萄园位于公司周边地区,占地面积10公顷。1999年葡萄园种植于一块中等粘土上,平均海拔高度在三百米左右,面向东南。
培育的红葡萄品种主要是Sangiovese,而后是Merlot,Cabernet,Canaiolo,Ciliegiolo
和Colorino; 至于白葡萄品种我们有Trebbiano Toscano,Malvasia del Chianti 以及Chardonnay. 忠于传统地,我们会手工进行绿色干燥的修剪与收获。
感谢Enrico的孩子们Angelo和Giacomo在Gallo Nero两个大酒窖的热忱与成熟经验,自2010年起,他们牢牢地盯准了酿酒部门。庄主们在保持与地区传统相关联的同时,尝试了把能够定义产品的高品质的那一丁点新鲜和创新,带到他们的葡萄酒和加工技术之中。从孩子们与酿酒师Fabrizio之间的新兴合作看来,是可以生产散装红、白葡萄酒和极佳的瓶装葡萄酒的了。
Chianti Classico是公司试图通过它来创造某种结合的产品,结合的是年轻庄主们对于葡萄酒的热爱与联系Gallo Nero品牌和Castellina in Chianti地区的传统。
得益于细致的书画刻印工作,人们已经可以获得一张表示葡萄酒与地区间巨大联系的三折画。
Nardi Viticoltori的Chianti Classico是从Sangiovese,Canaiolo和Colorino的混合中得到的,要在大橡木桶里陈年10个月,并在瓶中柔化至少5个月。