皮欧布索 朗格内比奥罗红 《意大利葡萄酒指南》百大葡萄酒
品种:100% 内比奥罗
大橡木桶中陈年8个月
在朗格产区的中心位置,一些最有名的芭芭莱斯科地块(Albesani, Balluri, Gallina和San stunet),你都能找到Piero Busso酒庄的葡萄园。Piero Busso酒庄建立于1953年,每一株葡萄树都是Piero的父亲亲手栽种的。如今,Piero从父亲手中接管整个酒庄的所有运作,从葡萄园的有机种植到酿造。
为了酿出更能体现风土的葡萄酒,Busso家族仔细地将他们拥有的葡萄园分为几个不同的地块,并根据土壤以及地块的朝向种植不同的品种。每一个地块的在朝向与土壤上的特色已经足够酿出优秀的作品。在总共仅10公顷的园子里,Piero Busso每年只产4万5000瓶左右的葡萄酒,全部采用人工采摘,为了避免去梗之前会发生的氧化反应,采摘后,葡萄们都被小心翼翼地放心小篮子里。每个地块的葡萄单独酿造。
每个葡萄园都被分成了不同地块,而每一个地块都会有一个自己专属的发酵罐。如此严谨的筛选都是为了每种独特的土壤能够发挥出自己的特色。
所以,我们能喝到的每一瓶Piero Busso都是一个小葡萄园中一小块田的精细风土表现。