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【澳洲原瓶进口】橡汀酒庄原瓶单一园佩塔斯黑皮诺干红葡萄酒

【澳洲原瓶进口】橡汀酒庄原瓶单一园佩塔斯黑皮诺干红葡萄酒

Oakdene Single Vineyard Peta's Pinot Noir 2017
零售价 ¥385/瓶
经销价 登陆查看
 澳大利亚
 维多利亚州
 澳洲橡汀酒庄
 橡汀
 2017
 750ml
是否进口
葡萄品种黑皮诺
酒精含量12.9%vol
更新时间2020-04-28
澳洲橡汀酒庄相关酒款
适饮温度|15-18度
颜色|深石榴红
香气|明快的花香,樱桃,李子,香料味道明显。入口后依然可以感受到浓郁的樱桃,黑李子,香辛料味道,以及部分整串发酵带来的可口咸鲜风味。
醒酒时间|30分钟
口感|单宁柔顺,酸度爽口,酒体中等。可以充分体会到果香-酸度-单宁的完美平衡。可以即刻饮用,也可以窖藏数年。
配餐建议|适合搭配红烧肉、牛排、羊排等

品种:黑皮诺 

产区:吉龙,贝拉林半岛


风土条件:这里有着海洋性气候,排水性较好的粘质壤土。葡萄藤栽种于2001年,产量2.0吨/英亩,年产量307箱。

酿造方式:手工采收的黑皮诺葡萄除梗破碎,但保留了20%整串葡萄,发酵前果皮浸渍8-10天,随后转移至开放式的小发酵罐中进行发酵,控温在30度,持续6天。仅使用野生酵母。压榨后在225L的法国橡木桶熟化12个月,其中30%为新桶。


品酒笔记:深石榴红色,香气馥郁,明快的花香,樱桃,李子,香料味道明显。入口后依然可以感受到浓郁的樱桃,黑李子,香辛料味道,以及部分整串发酵带来的可口咸鲜风味。单宁柔顺,酸度爽口,酒体中等。可以充分体会到果香-酸度-单宁的*平衡。可以即刻饮用,也可以窖藏数年。



评分:JH 95/100 (2016年份)

2018 Royal Sydney Wine Show Gold Medal

2018 Rutherglen Wine Show Gold Medal

2018 Victorian Wine Show Bronze Medal

Winestate Magazine——4 stars

The Wine Front 92/100



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