欢迎来到乐酒客线上展,展商登录展商报名观众登记 酒展首页展会介绍产品展馆 我要找酒大咖直播视频专区品牌展区酒展攻略Wine100闪购专区
上海天宫驿供应链管理有限公司展位号: h74s9

小圃酿造 干白葡萄酒 短期浸皮橘酒

Petit Garden dry white
价格面议
 中国
 宁夏
 小圃酿造 中国年轻人的自然派酒庄
 小圃酿造
 2019
是否进口
小圃酿造 中国年轻人的自然派酒庄相关酒款

国内少见的时髦自然派酒庄——年轻人* 小圃酿造by Ian Dai

企鹅吃喝指南有史以来销量*的一款国产酒

霞多丽、贵人香、维奥尼混酿(chardonnay, Italian Riesling and Viognier)


酿酒师是《杯弓蛇影》的主创戴鸿靖老师,也是一位Master of Wine候选人。大概是戴老师喝得多见识多,酒厂立虽然只有三年,经做了很多先锋有趣的实验——比如带梗发酵的红葡萄酒、浸皮白葡萄酒、微气泡带酒泥的的Pét-Nat,还有看似疯狂的红白混酿……


这支橘酒是小圃今年的新实验,也性价比*的国产橘酒。

葡萄园的海拔高达1100米左右,栽种密度很低,只有2000-3000株/公顷,差不多是平均水平的一半,给每一株葡萄的养分更足。


为了保证葡萄的新鲜度,小圃的葡萄是凌晨开始小批量采收。用了两种芳香品种——60%的贵人香、10%的维欧尼(在宁夏很少见的品种!),再加30%的霞多丽,自然发酵后只轻微浸皮,橡木桶陈放三个月就装瓶,过程很自然,但香气好到爆炸。


贵人香带来强烈花香和标志性的酸度,还有蜜桃、杏和黄苹果的风味,带皮发酵带来了更多口腔中的沉实质感,像是在喝乌龙茶,余味清澈透爽。


在线交谈
主办单位 乐酒客lookvin 协办单位 食品商务网
支持单位 西班牙美酒协会 德国葡萄酒协会 新西兰葡萄酒协会 智利葡萄酒协会 法国南部葡萄酒协会 法国朗格多克葡萄酒协会 Vinitaly Wine TO China
联系我们 联系人:lisa咨询电话:13105816796咨询邮箱:expo@lookvin.com咨询微信:lookvin7
版权所有 ©2014江苏酒悦汇电子商务有限公司 电话:0571-85120488 苏ICP备13027036号-2 技术支持:云会展
 
  号:13764451836
 话:
  人:石玥
  号:13764451836
公司名称:上海天宫驿供应链管理有限公司
电话咨询请告知是在乐酒客上看到的,谢谢!