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北京哥麦斯贸易有限公司展位号: Rs8bG

圣菲利西安-赛美容

Saint Felicien Malbec
 审核采购商资质后可见
 阿根廷
 库约地区 门多萨
 卡迪娜萨帕塔酒庄
 阿根廷前三大酒庄排名之一
 2014
 750ml
是否进口
酒精含量12%vol
卡迪娜萨帕塔酒庄相关酒款
适饮温度|16℃-18℃
颜色|中度的柠檬色
香气|提拉米苏、麦芬等西式糕点
口感|饱满、复杂、多变
配餐建议|完 美 和 谐 、 饱 满 多 汁 的 一 款 冱 与 牛 肉 、 野 味 和 精 致 菜 肴 完 美 搭 配


圣 菲 利 希 安 · 赛 美 蓉
SAINT FELICIEN SEMILLON DOUX

这是一款天然的甜白葡萄酒,在法国其在“vins moelleux”通用名称的分组下。

由产自位于阿格列罗的葡萄园某区产的赛美蓉葡萄特别酿制而成,该区的葡萄受灰霉病影响,这种真菌也被称为“贵腐”,该真菌促成所谓的称作“过熟”的酿制过程,也就是说,通过去除水分来浓缩葡萄中的糖和酸。将霉菌种在葡萄的表皮上,使其消耗葡萄汁液,直至全部消耗尽。

连续不定量的采摘葡萄,只选择那些成熟的好的葡萄串。完成该采摘要经历三个不同的阶段,以确保葡萄的糖分浓度*,香味最为浓郁以及口感*。

然后将葡萄进行压榨和发酵,当达到12%vol的酒精时,该过程停止,可以获得每公升79克的残糖。

*,该葡萄酒在法国达恒索橡木桶制造公司制的新桶中放置15个月,该桶内部带有中等的烧烤味。

颜色为深黄色闪耀金色的光芒,鼻子嗅到的复杂的味道让人联想到蜂蜜、香草和白桃的气息。

口味绵长,甜味持久,带有淡淡的甜腻和柠檬的味道。

*是在7o- 9oC之间饮用,是鹅肝、蓝莓奶酪及甜点的佐餐佳品。


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