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【澳洲原瓶进口】曼达拉雅拉谷黑皮诺干红葡萄酒

Mandala Yarra Valley Pinot Noir
零售价 ¥247/瓶
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 产品文档
 澳大利亚
 维多利亚州 雅拉谷
 曼达拉酒庄
 Mandala
 2016
是否进口
葡萄品种黑皮诺
酒精含量13.4%vol
更新时间2020-05-15
曼达拉酒庄相关酒款
适饮温度|15-18度
颜色|呈现明亮的宝石红色
香气|活跃复杂的香气十分迷人,如红石榴、草莓干、八角茴香味道明显,并带有些许蓝莓、紫罗兰、新鲜烟草业和松露的香气。
醒酒时间|20分钟
口感|结构精致,单宁柔顺,酸度爽口,优雅的红醋栗、黑樱桃味道与橡木桶的香料味道相平衡。余味悠长持久。
配餐建议|适合搭配香酥鸭、叉烧肉等菜肴

葡萄品种:黑皮诺(来自Yarra Junction和Dixon’s Creek*质的黑皮诺葡萄园,手工采摘)


酿造方式:葡萄除梗后,在开放式的发酵罐中带皮发酵,整个果皮浸渍时间为14天。发酵结束后进行压榨,随后转移至法国橡木桶中熟化12个月,其中25%新桶。


品酒笔记:呈现明亮的宝石红色,活跃复杂的香气十分迷人,如红石榴、草莓干、八角茴香味道明显,并带有些许蓝莓、紫罗兰、新鲜烟草业和松露的香气。结构精致,单宁柔顺,酸度爽口,优雅的红醋栗、黑樱桃味道与橡木桶的香料味道相平衡。余味悠长持久。建议窖藏5-8年后饮用*。


评分:

2015年份:James Halliday 95/100

2016年份:James Halliday 92/100

Royal Melbourne Wine Awards 2017: Bronze Medal




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