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瓦罗耶酒庄(Domaine des Varoilles)位于法国勃艮第夜丘产区的热夫雷-香贝丹村,是该酒村内一座历史悠久的精品酒庄。根据相关史料记载,酒庄的历史可以追溯到公元12世纪之前。
从1272年开始往后的400多年里,这座庄园一直为LANGRES家族所有。1990年,吉尔伯特•哈梅尔(Gilbert Hammel)的到来为瓦罗耶酒庄注入了新鲜血液。
瓦罗耶酒庄的庄主吉贝阿梅先生于1949年出生于葡萄酒世家,这位传奇的酿酒大师不但经营家族的酒庄,还担任洛桑联邦研究所的酿酒教授,研究所主要负责葡萄园、酒窖、产地、酿酒等研究实验。庄主为葡萄酒服务了半个世纪,在2020年吉贝阿梅先生做出了让行业深表惋惜的决定,退休定居瑞士不再酿酒。
在吉贝阿梅先生退休的同年,酒庄的瓦罗耶独占一级园被称为菜刀酒庄的皮耶候奇酒庄看中并收购了。皮耶侯奇酒庄的庄主是DRC联合庄主之一,也是勒桦夫人的侄子。此消息一出便引爆了整个葡萄酒界,本来瓦罗耶一级园就因为老庄主的隐退而价值翻倍,现在又被菜刀酒庄收购,加上菜刀酒庄在国际市面上的价值效应,此葡萄园的酒以后到底价值几何,令人无法预测。