欢迎来到乐酒客线上展,展商登录展商报名观众登记 酒展首页展会介绍产品展馆 我要找酒大咖直播视频专区品牌展区酒展攻略里奥哈专区
乐酒客葡萄酒线上展-精品葡萄酒展会,葡萄酒招商
上海好机酒国际贸易有限公司展位号: 35AWx
首页 > 法国葡萄酒展馆 > 香槟
上海好机酒国际贸易有限公司

上海好机酒国际贸易有限公司

进入展位
主营产品:法国、意大利、奥地利等国家的自然派葡萄酒
在线询盘
魔爵香槟酒庄(CHAMPAGNE MARGUET )
魔爵香槟酒庄
    魔爵香槟酒庄(CHAMPAGNE MARGUET ) 生物动力法的道路上“走火入魔”的好朋友Benoit Marguet全系列香槟终于正规进口到中国了,他再极端孤立,最终香槟非常好喝,也是硬道理。除了一直大爱的神秘的Sapience生命之花,全系列也越来越好,神叨叨的成果逐渐...
魔爵香槟酒庄 魔爵香槟酒庄
魔爵香槟酒庄 魔爵香槟酒庄
魔爵香槟酒庄 魔爵香槟酒庄
魔爵香槟酒庄 魔爵香槟酒庄
魔爵香槟酒庄 魔爵香槟酒庄
国家 法国 产区 香槟
庄主 BENOIT MARGUET 酿酒师 BENOIT MARGUET
年产量 官网
生物动力法的道路上“走火入魔”的好朋友Benoit Marguet全系列香槟终于正规进口到中国了,他再极端孤立,最终香槟非常好喝,也是硬道理。除了一直大爱的神秘的Sapience生命之花,全系列也越来越好,神叨叨的成果逐渐体现。即使不是总能明白他的精神世界,酒好却是显而易见的。新酒窖也可圈可点。

——Lei推荐


魔爵香槟酒庄拥有7.3公顷昂博纳(Ambonnay)特级村和0.7公顷布兹(Bouzy)特级村葡萄园,平均藤龄为42岁。自2010年起,魔爵香槟所有的葡萄园都是由两匹马负责犁地。这不光是在香槟区,在全世界的葡萄酒产区都是罕见的。“你要相信,马匹将这片风土上的植物,矿物质和动物之间有机融合到一起,它们给葡萄园所带来的活力远超出我们的想象”。Benoit如是说。


经过数十年的不断探索和实验,魔爵香槟于2009年成功获得了生物动力农业认证(Demeter),这是庄主Benoit最骄傲和自豪的事情之一。不仅如此,酒庄还获得了法国国家有机认证(AB)Demeter International 是国际最大的生物动力农业认证组织,并且是三大主要有机认证机构之一。Demeter是希腊神话中代表谷物和孕育的女神,该认证成立于1928年,是全球公认的有机农业最高认证标准,目前已在50多个国家使用。AB为法语有机种植农业Agriculture Bioligique二字的缩写,AB认证为法国国家级有机认证,由法国工商部统一颁发,当生产者经过3年的有机栽培转型期,方可得到AB有机认证标志。而且必须每年重新认证一次,取得认证后并随时进行抽检,若不符合规定则处以大额罚款,并规定三年内不得申请认证。


为了唤醒蕴含在葡萄中的自然能量,Benoit以非常虔诚的心态采用草药疗法(蒸煮出植物的汁液来进行喷洒)和芳香疗法(植物精油等)对葡萄田进行极其细致的呵护。不理解的人将他视为“神棍”,但只要喝过他的香槟,尤其是Sapience生命之花,又不得不对他钦佩得五体投地。


酿造过程中使用大小不一的橡木桶分开发酵不同地块的葡萄,且使用重力压榨代替泵来萃取最高品质的葡萄汁,长时间酒泥陈酿赋予更复杂细腻的口感,尽量不添加硫,并采用零补糖保持香槟的自然纯粹。


Benoit爱穿彩色衣服、他觉得颜色也有能量在其中,所以魔爵生命之花顶部的纸质酒帽他选用的是漂亮的紫色,而且他认为选用纸这种天然的材质也会对里面的香槟影响最小;他还喜欢中医和针灸、在他酒庄品鉴时他会建议将手机4G关掉,免得扰乱环境能量场从而影响品酒。


Benoit喜欢感受天地间“气”的存在,追寻世间万物的能量;他讲究宇宙中的平衡和谐,对各国文化特别是对东方文明有着强烈的好奇心;他还对各种宗教都有兴趣,并将自己对萨满、佛教的理解融入酿酒之中。为了学习了解萨满Benoit不仅在这次中国之行安排去了蒙古一周,而且到了北京第一件事就是去家里拜访了冯唐老师的妈妈,老人家很喜欢他,席间还亲切地称他是自己的“法国儿子”。


抛开这些看似神神叨叨的操作,Benoit是个执着的自然派技术流,他酿出来的酒,拥有澎湃的生命气息,以及非常细腻敏感的变化。对于庄主Benoit,曾任香槟区米其林二星餐厅首席侍酒师Philippe Jamesse说过:“Benoit是香槟区未来的希望”,他不仅酿出传递生命能量的“生命之花”,单一园系列也非常好喝,黑中白和白中白都有,各有特色,值得尝试!


我们圈内的一位朋友,100%CHAMPAGNE 2019 槟客中国香槟品鉴盛典魔爵香槟大师班上喝了Sapience生命之花2009,惊为天人,口腔里随着升温释放出来的风味及变化,让他开始理解庄主所说的“这片风土上的植物,矿物质和动物之间有机融合到一起,给葡萄园所带来的活力远超出我们的想象”。第二天在酒展上他再次兴奋地找Benoit要再次感受这款酒的魅力,但这次给他的感觉没有大师班时那么完美,后来经过Benoit的指点、请他带着酒推门走到露台,对着太阳吹着风,从展会的喧嚣中抽离,然后再喝喝看,他试着按照庄主的建议去做,结果,生命之花在他舌尖上再度盛开。


免责声明: 乐酒客线上展平台及互联网信息服务提供者,乐酒客线上展(含网站、客户端等)所展示的商品的标题、价格、详情等信息内容系由线上展展商发布,其真实性、准确性和合法性均由线上展展商负责。乐酒客线上展提醒您购买商品前注意谨慎核实,如您对商品的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请在购买前与线上展展商沟通确认;乐酒客线上展存在海量展商,如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向乐酒客线上展举报并提供有效线索。
在线交谈
乐酒客服务 联系人:lisa
咨询电话:13105816796
咨询邮箱:expo@lookvin.com
咨询微信:lookvin7
版权所有 ©2020乐酒客线上展-葡萄酒精品酒展会,葡萄酒招商 电话:0571-85120488 苏ICP备13027036号-2 技术支持:云会展