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汉斯酒庄来自于德国莱茵高哈特海姆村，是莱茵高非常著名的酒庄之一。庄主全名汉斯.鲍什，自幼跟其祖父约翰.鲍什学习葡萄酒酿造，并于1981年在莱茵高哈特海姆村建立了自己的酒庄。从那时起，酒庄逐渐扩大，目前达到16公顷。他的儿子和女儿也加入了家族企业，女儿凯瑟琳更是当选2018/19莱茵高葡萄酒公主。 

汉斯酒庄葡萄园大部分（60％）被VDP归类为最高等级“特级园”，是雷司令葡萄生长的绝佳葡萄园。 汉斯酒庄的主要葡萄园包括Oestricher Lenchen，Hattenheimer Wisselbrunnen，Hattenheimer Hassle和HattenheimerSchützenhaus。

汉斯酒庄的葡萄园大部分都种植雷司令，其种植面积为85％，其余为黑皮诺。 在他看来，风土是汉斯酒庄最大的竞争力。 他出于对大地和自然的尊重而酿造葡萄酒，因此仅使用有机肥料和最少的藤本植物保护方法，这些方法都是生态友好的。 汉斯酒庄采用手工采收葡萄酒，并采用其他昂贵且困难的技术来确保他的葡萄酒发挥其巨大潜力。